Oatly Baristamatic: Haferdrink entwickelt für Kaffeevollautomaten

Auf der Anuga stellt Oatly die Baristamatic vor. Während die klassische Barista für manuelles Aufschäumen konzipiert ist, wurde die Baristamatic gezielt für den Einsatz in Kaffeevollautomaten entwickelt. Entscheidend war, eine ideale Viskosität und ein stabiles Verhalten gegen Sedimentation zu erreichen. Denn die meisten Vollautomaten sind technisch auf Kuhmilch ausgelegt, was bei pflanzlichen Alternativen besondere Anpassungen erfordert. Oatly hat deshalb das Verfahren optimiert, um sicherzustellen, dass der Haferdrink reibungslos durchläuft und gleichzeitig den gleichen Geschmack und die gleiche Performance bietet wie die klassische Barista.

Baristamatic für Kaffee Vollautomaten gleiche Zutaten, neue Technologie, perfektes Ergebnis

In der Zusammensetzung unterscheidet sich die Baristamatic kaum von der bekannten Barista Edition. Die Zutaten bleiben identisch, doch die Verfahrenstechnologie wurde weiterentwickelt. Ziel war es, die physikalischen Eigenschaften – insbesondere Viskosität und Stabilität – auf die Anforderungen automatischer Milchsysteme abzustimmen. In Zusammenarbeit mit verschiedenen Maschinenherstellern hat Oatly die Baristamatic so abgestimmt, dass sie sich in Vollautomaten zuverlässig verhält, gut aufschäumt und keine Rückstände bildet.

Schaumergebnis der Hafermilch im Vollautomaten

Ein entscheidendes Merkmal der neuen Variante ist der leicht erhöhte Fettgehalt. Dieser sorgt dafür, dass das Schaumverhalten der Baristamatic dem manuellen Aufschäumen an der Dampfdüse entspricht. Der cremige, feinporige Schaum bleibt stabil und harmoniert mit Espresso.

Pflanzliche Milchalternative mit hohem Anspruch an Qualität

Die Baristamatic ist keine Ersatzlösung, sondern eine Erweiterung des Sortiments für den wachsenden Markt pflanzlicher Milchalternativen. Sie richtet sich an alle, die ihren Kaffee bequem im Vollautomaten zubereiten, aber nicht auf die gewohnte Qualität verzichten möchten. Das Produkt überzeugt durch seine cremige Textur, die stabile Schaumbildung und die einfache Handhabung. Gleichzeitig bleibt die klassische Oatly Barista weiterhin im Programm – sie ist und bleibt das bevorzugte Produkt für alle, die manuell aufschäumen oder Latte Art zelebrieren.

Oatly stärkt mit Baristamatic die Position pflanzlicher Milchalternativen

Mit der Baristamatic reagiert Oatly auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen, die mit moderner Kaffeemaschinentechnik kompatibel sind. Der schwedische Hersteller verbindet technologische Innovation mit nachhaltigem Produktdenken und unterstreicht damit seinen Anspruch, pflanzliche Getränke auf das gleiche Qualitätsniveau wie klassische Milch zu bringen. Die Baristamatic zeigt, dass pflanzliche Drinks heute nicht nur eine Alternative, sondern ein vollwertiger Bestandteil der Kaffeekultur geworden sind.