Siemens Dampfschublade zum schonenden Garen - Weltneuheit auf der IFA 2025

Auf dem Stand von Siemens sorgt eine kompakte Neuheit für Aufmerksamkeit: eine in die Küchenzeile integrierbare Dampfschublade. Sie kombiniert platzsparendes Design mit den Vorteilen des Dampfgarens und eröffnet neue Möglichkeiten für die moderne Küche. Ob als Ergänzung zum Backofen oder als eigenständige Lösung unter dem Kochfeld – die Schublade macht Dampfgaren auch dort möglich, wo bisher kein Platz dafür war.

Kompakte Dampfschublade als Ergänzung zum Backofen

Die Schublade ist so konzipiert, dass sie in den üblichen 15 Zentimeter hohen Raum unter einem 45-Zentimeter-Backofen passt. Damit wird eine bisher ungenutzte Nische sinnvoll genutzt. Während früher Wärmeschubladen üblich waren, ersetzt Siemens diese nun durch ein System, das Lebensmittel schonend gart. Das kompakte Format macht die Integration in unterschiedlichste Küchenlayouts möglich.

Schonendes Garen mit kontrollierter Temperatur

Ein wesentlicher Vorteil liegt in der präzisen Temperatursteuerung. Statt wie beim Kochen im Wasser auf 100 Grad angewiesen zu sein, lassen sich in der Dampfschublade niedrigere Temperaturen einstellen, etwa 80 Grad. Das sorgt für ein größeres Zeitfenster beim Garen: Gemüse bleibt knackig grün, auch wenn es länger im Dampf liegt. Das System verhindert Anbrennen und erleichtert auch Speisen wie Milchreis, die normalerweise ständiges Rühren erfordern.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten beim Dampfgaren

Die Dampfschublade eignet sich nicht nur für klassisches Gemüse wie Brokkoli oder Pak Choi. Auch Reis, Nudeln, Fisch oder Fleisch lassen sich zubereiten, indem die Zutaten mit etwas Wasser in den Garraum gestellt werden. Der Dampf entsteht aus einem kleinen Wasserbehälter und verteilt sich gleichmäßig im Inneren der Schublade, wodurch eine gleichbleibende Garqualität erzielt wird.

Flexible Küchenlösungen mit Dampfschublade

Die Entwicklung zeigt, wie stark sich Küchenkonzepte heute individualisieren lassen. Manche Nutzer kombinieren die Schublade mit einem Backofen, andere sehen sie als alleinige Ergänzung zum Kochfeld. Siemens schafft mit dieser Lösung eine zusätzliche Option für Haushalte, die Wert auf gesunde und einfache Zubereitung legen. Das Produkt besetzt gezielt eine Nische und unterstreicht den Trend zur maßgeschneiderten Küchenausstattung.